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肉类高温杀菌锅
更新时间：2023-11-03
高温杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。杀菌锅主要用于食品行业、医药等各个领域!肉类高温杀菌锅
肉类高温杀菌锅
杀菌锅在我们日常生活中的应用随处可见。比如我们吃的很多采用软包装的熟食一般都需要杀菌锅高温杀菌，双层水浴杀菌锅，通过杀菌锅的杀菌过程，不但可以延长食品的保质期，还可以提升食品的味道，让食品尝起来别具一番风味。
杀菌锅设备特点：
1.间接加热和冷却，阻止蒸汽和货物直接污染。
2.设定脉冲功能，热水波浪式喷淋，双层水浴杀菌锅质量，确保货物加热均匀。
3.采用软化水杀菌，食品包装物料，光洁无污染。
4.柔和的分阶段升温、降温、保护玻璃瓶食品不破碎。
5.适合不同的包装物料和食品灭菌。
6.根据产品不同，设定分段升温、杀菌、保压、降温。
7.分顶喷、侧喷型杀菌、可同时喷淋、可交换喷淋。
杀菌锅设备特点：
转换水流方向：温度均匀、杀菌锅内循环水呈上、下、左、右均匀的转换，保证了杀菌锅内从升温、杀菌、降温、冷却、锅内每个点的热分布均匀，达到了理想的杀菌效果。
升温速度快，杀菌时间短本机采用双罐热水循环，可以事先把热水罐加温到所需温度再进行杀菌锅灭菌，从而缩短了升温时间。杀菌锅工作过程中的工作介质可以循环使用，节省了能源、时间及人力物力的消耗，降低了生产成本。
杀菌精度高本机采用先进的技术及先进的日本电脑元件，利用锅内转换的热水循环，浸泡式杀菌，在工作过程中，对锅内温度压力、杀菌时间、进汽、排汽、进水、排水等过程，全部采用电脑自动化控制，锅内精确度在0.3度左右。确保产品的色泽、口味、营养成分不变，保持原有风味。
肉类高温杀菌锅
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