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双层杀菌锅设备构造是怎样的，让小编来带你看一下

发布时间： 2022-04-18　　点击次数： 723次

双层杀菌锅设备构造是怎样的，让小编来带你看一下：
　　1.设备分为上下两层，上罐为热水罐，此罐根据情况加装电热装置，此加热主要是对温水的保温。

　　2.下罐为处理罐，杀菌的升温和保温及降温在此罐进行。

　　3.下罐升温采用三面加热方式再加上循环泵对水的闭式循环使锅内热分布均匀，解决杀菌时的死角问题。

　　4.杀菌完毕后高温水被循环水泵抽罐，在有加热装置的前提下可以维持一定的高温状态，降低杀菌用水温度的提高点，从而可以减少用电。

　　5.设备上下两罐水的循环通过水泵来实现，一改传统的通过反压压差来循环，对产品的保护有重要作用。

　　6.降温泵采用高扬程大流量水泵，缩短降温时间，的保持产品口味。

　　7.设备采用半自动控制，双层杀菌锅，升温保温保压。

　　双层杀菌锅从控制方式上分有四种：

　　1、电脑半自动控制型：

　　采用PLC和文本显示器将采集的压力传感器信号和温度信号进行处理，可以储存杀菌工艺，控制精度高，温控可达±1℃。

　　2、手动控制型：

　　所有阀门和水泵均由手动控制，包括加水、升温、保温、降温等工序。

　　3、电气半自动控制型：

　　压力由电接点压力表控制，温度由传感器（pt100）和进口温控仪控制（精度为±1℃），降温过程由人工操作。

　　4、电脑全自动控制型：

　　全部过程都有PLC和触摸屏控制，可以储存杀菌工艺，操作工只需按启动按钮即可，杀菌完毕后自动报警，温控精度可达±0.5℃。

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