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燃气夹层锅的维护保养,正常使用的前提
发布时间： 2020-07-14 点击次数： 634次燃气夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。燃气夹层锅设备特点：1、燃烧充分，无烟无尘，少量积碳，无环境污染。2、火焰温度随意调节，温度高达300℃左右。3、结构合理，使用操作方便。?4、强力节能，火大火猛，热效率较同类产品提高25%左右。5、燃料：液化石油气、管道煤气、天然气、严禁使用油。6、耗气量：比同类产品降低20%左右。燃气夹层锅维护保养1、进汽管和出水管接头漏汽，当选紧螺帽不解决问题时，应添加或更换填料。2、压力表和安全阀应定期检查，如有故障及时调换和修理。3、防锈油剥落，应及时涂刷，涂外锅的油漆，建议采用X55-3铝粉乙烯耐水漆。4、减速箱开始使用50小时后，应拆下来放掉润滑油，用煤油或柴油冲洗，加入30#--40#干净机油，使用150小时后，第二次换油，以后可视具体情况，每使用到1000小时左右换油一次。5、本锅使用5年后，建议进行安全性水压试验，以后进行水压试验的间隔时间，按各地技术部门的要求进行。水压试验的压力P水按下列情况决定：当额定工作气压P额<0.6MPa时,P水=0.15MPa;当额定工作气压P额=0.6-0.8MPa时, P水=P额+0.3MPa6、本锅外层锅体使用4.0~5.5毫米厚的钢板制造,钢号A3,当外锅经多年锈蚀减薄到2mm以下时,应停止使用。7、本锅不锈钢的焊接和不锈钢其它钢材连接处的焊接,应采用不锈钢焊条奥102、奥107、奥132、奥137,不宜采用其它牌号。注意事项1、应使用液化石油气、管道煤气、天然气等燃料，严禁使用油；2、人走要熄火；3、燃气加热夹层锅周围不要堆放易燃物品；4、燃气加热夹层锅点火用气时要有人看管；5、用气场所必须确保宽敞和通风良好；6、不要在安装燃气加热夹层锅的房间内，再使用煤炉、液化气或其他炉具；7、连接灶具的软管与炉端和阀门端要拧紧，且应在灶面下自然下垂，且保持10厘米以上的距离，以免被火烤焦、酿成事故；8、发现漏气或异常要迅速关闭阀门打开门窗通风换气；9、休息前要检查供气阀门和灶前开关是否关严。